오븐없이 가능한 홈런볼 만들기 | 수제 홈런볼
필요 재료 자판기 종이컵 기준 밀가루 2컵, 버터 1컵, 물 2컵, 계란 3~4개, 가나 초콜렛 4개(기본사이즈) 필요 도구 후라이팬, 비닐팩(짤주머니 역할), 거품기(전동, 수동 상관없음) 홈런볼 슈 만들기 1. 밀가루와 버터를 준비한다. 2. 냄비에 물 2컵(종이컵), 버터를 넣고 끓으면 밀가루를 체를 쳐서 넣고 저어가며 반죽한다. 3. 익반죽이 되면 아래 사진 처럼 계란과 섞는다. *주의 할 점은 계란을 한꺼번에 넣는게 아니라 하나 넣고 섞고 하나 넣고 섞고 해야한다. 이는 분리나지 않기 위해서이다. 은색 그릇에 담긴 것 : 계란을 섞은 익반죽, 믹서기 안에 담긴 것 : 계란을 안 섞은 익반죽이다. 계란 양은 익반죽 양에 따라 조절할 수도 있는데, 숟가락에 떠서 뒤집었을 때 삼각형 모양으로 뚝 ..
2023. 8. 28.
집에 있는 단호박! 쉽고 고급스럽게 재탄생 시키기 | 단호박 파운드
본격적인 다이어트 철인데, 단호박이 남아 돌거 같다구요? 남은 단호박을 어떻게 처리하면 좋을지 알려드릴게요! 우선 이번에 만든 단호박 파운드의 완성본을 먼저 보여드려야겠죠? 위에 토핑은 개인의 기호에 따라 바꿀수 있지만 파운드 부분은 레시피를 따라와주세요~ 재료 파운드 틀(소) 2개, 무염 버터 180g, (백)설탕 120g, 계란 4개, 단호박 (으깬) 160g, 단호박 (네모) 180g, 박력분 95g, 베이킹 파우더 4g 토핑 재료 : 단호박 슬라이스, 설탕 20g, 꿀 10g 성격 급한 연무민한테 보여주는 레시피 1. 단호박 다듬기 (껍질 벗기고 삶고, 자르고) 2. 틀에 식용유나 버터 칠해서 냉장보관 3. 상온 무염버터 풀고, 설탕, 계란 노른자 순으로 넣으면서 섞기 4. 박력분, 베이킹 파..
2023. 5. 18.
애인을 위한 달달한 수제쿠키 | 르뱅쿠키
오늘은 많은 사람들이 먹고 좋아해줬던 연무민표 르뱅쿠키 레시피 기록하는 날~~ 재료(기본 쿠키 6개 기준) 무염버터 60g, 흑설탕 60g, 달걀 30g(대충 계란 반개), 중력분 110g (다른 맛 첨가시, 보통 해당 파우더 +20g, 중력분 -20g), 바닐라익스트랙 2g,베이킹 파우더 2g, 소금 1g +기호에 따라 견과류 빠르게 적는 간단레시피 1. 무염버터 60g 을 부드럽게 풀어준다. 2. 흑설탕 60g이 가루가 날리지 않게 주걱으로 저어주고, 핸드믹서로 잘 섞어준다. 3. 풀어준 달걀 30g을 바닐라 익스트랙을 더하여 2번에 섞어준다. 4.중력분 및 파우더 류(+베이킹 파우더, 소금 빼먹지말기) 를 뭉치지 않게 체에 걸러주고, 주걱으로 섞는다. 5. 손으로 동그란 구 모양으로 6등분!..
2023. 4. 26.
